กินอาหารเกาหลีและเที่ยวเกาหลีเอง
เมื่อพูดถึงอาหารเกาหลีหลายคนคงต้องนึกถึงกิมจิ ซึ่งกลายเป็นสัญลักษณ์ของประเทศเกาหลีในสายตาของคนไทยไปเสียแล้ว
และเมื่อพูดถึงการท่องเที่ยวต่างประเทศเสน่ห์อีกอย่างหนึ่งที่ปฏิเสธไม่ได้คือการชิมรสชาติของอาหารแต่ละท้องถิ่น
รวมถึงการท่องเที่ยวด้วยตัวเองที่จะให้คุณได้รับประทานอาหารเกาหลีแบบไม่เร่งรีบและสามารถค้นหาความอร่อยได้ด้วยตัวเองจากการ
เที่ยวเกาหลีด้วยตัวเอง
อาหารเกาหลีมีหลากหลายเมนูจึงขอแบ่งออกเป็น 5 ประเภทตามลักษณะของอาหาร
|
1. ประเภทข้าว ไม่ว่าจะเป็นข้าวสวย หรือว่ามีส่วนผสมของข้าว อย่างเช่น Hanjeongsik
ที่อาหารจะถูกจัดเป็นจานเล็กๆ มากมายหลายจานกินกับข้าวสวย และเครื่องเคียงรวมถึงกิมจิ หรือว่าจะเป็น
Bibimbap ที่บ้านเรามักเรียกว่าข้าวยำเกาหลี ที่มีส่วนผสมของผักต่างๆ
เนื้อสัตว์และไข่อยู่ตรงกลางที่เสริฟด้วยจานร้อน
ถูกใจแบ่งปันเพื่อนคลิ๊กเลย
|
 |
|

4. ประเภทปิ้งๆ ย่างๆ ที่เป็นเมนูโปรดของใครหลายคนและหลายคนบอกว่าไม่ขอพลาดเมื่อไปเที่ยวเกาหลีเอง
พบกับเนื้อหมูสามชั้นนิ่มๆที่นำมาย่างที่เรียกว่า Samgyeopsal
ส่วนเมนูเนื้อวัวที่ถูกหั่นเป็นชิ้นบางๆผสมกับซีอิ้วแล้วย่าง
เรียกว่า Bulgogi

หากใครไปเที่ยวเกาหลีด้วยตัวเองตามเมืองต่างๆ หรือตามจังหวัดอื่นๆ นอกกรุงโซล
เที่ยวซูวอน ต้องไปลองลิ้มซี่โครงวัวที่เรียกว่า Wanggalbi
สำหรับผู้ที่ไปเที่ยวเกาะนามิ ที่เมือง Chuncheon ต้องกินไก่ที่เรียกว่า DakGalbi
ไปเที่ยวปูซานเมืองโด่งดังที่ติดกับชายทะเลเพราะฉะนั้นต้องกินอาหารทะเลอย่าง Dongnae Pajeon
และหากใครต่อไปเที่ยวเกาะเซจูเมนูดังเกี่ยวกับปลาย่างอย่าง Okdom Gui, Heukdwaeji Gui
|
2. ประเภทเส้นก๋วยเตี๋ยวไม่ว่าจะเป็นในรูปของก๋วยเตี๋ยวร้อน หรือว่าแบบเย็น รวมถึงบะหมีดำ
เป็นอีกเมนูหนึ่งที่เวลาไปเที่ยวเกาหลีด้วยตัวเองแล้ว
ไม่พลาดที่จะลองชิม
3. ประเภทซุปหรือแกงที่มีลักษณะเป็นน้ำ อย่างเช่นแกงกิมจิที่มีส่วนผสมของทั้งเนื้อสัตว์และผัก
เรียกว่า Kimchi Jjigue แต่หากว่าเป็นการใส่เต้าหู้นิ่มและมีรสชาติเผ็ดจะเรียกว่า Sundubu Jjigue
ส่วนหากเป็นเมนูไก่ตุ๋นกับโสมและสมุนไพรจะเรียกว่า Samgyetang
แต่หากเป็นการใส่อาหารทะเลลงไปแทนจะเรียกว่า Haemultang

5. ประเภทอื่นๆ อย่างเช่น Gimbap อาหารมี
ลักษณะคล้ายๆ ซูชิ และยังมีผลไม้ตากแห้งไม่
ว่าจะเป็นลูกพลับ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่เรียกว่า
Ramyeon

|
|

|
|